Vermentino di Gallura

D.O.C.G.

ASPETTO

Giallo paglierino di media profondità, con evidenti riflessi verdi. Al naso frutta bianca e profumi di macchia mediterranea. In bocca ricorda la pesca bianca, il lime, il limone, il timo e la salvia.

GRADAZIONE

12,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C

ABBINAMENTI

Molluschi cucinati alla griglia o al vapore, risotti con gamberi e zucchine, rigatoni alla gricia, fiori di zucca, saltimbocca alla romana.

Provenienza

Sardegna

Bacca bianca probabilmente di origini spagnole, in Italia si coltiva in Liguria, sulla costa Toscana e in Sardegna.

Prezzo