Pignoletto Reno Frizzante

D.O.C.

ASPETTO

Naso semplice ma nitido, che gioca prevalentemente sul binomio tra agrumi amari, pompelmo, ed erbe aromatiche (salvia). Sorso scorrevole, merito di una bollicina solleticante sommata a intense sensazioni agrumate.

GRADAZIONE

11 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C

ABBINAMENTI

Pasta con pesto alla genovese, spaghetti in bianco con le cozze, frittura di paranza e insalata di farro con polipo e verdure, mozzarella condita con olio e pepe nero, panzerotti.

Provenienza

Emilia Romagna

Vitigno a bacca bianca tipico dell’Emilia Romagna e nello specifico della zona dei colli bolognesi. Il nome deriva, probabilmente, dalla forma del grappolo, simile a piccole pigne.

Prezzo